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豚肉は脂が命なのは、ご存じの通り。最高に味わいのある甘い脂を持ち合わせている岩中豚。しかしこれには、豚肉には当然あると思っていた臭みがまるでない。煮てもアクも出ない。今まで自分の中にあった常識は、何だったのだろうかと思わせる実力がこの豚にある。様々な料理に普段使いし、家族皆が素直に喜べる岩中豚バラです。 

岩手県産岩中豚 バラ薄切り2.5mm

SKU: PIWCBR2.5TS200
¥780価格
200 g
消費税抜き
  • さっと焼いて塩だけでも十分に美味しいし、好きな野菜を巻いて焼いたり、しゃぶしゃぶ、味噌汁、煮物、蒸し物と、とにかくどんな料理にもこれを入れ込めば全体の味がググッと上がります。個人的には、十割蕎麦を使った豚蕎麦が大好き。 @味付けは、最低限塩だけ振っておけばいいけど、マヨでも何でもお好みでOKさ。

  • 曲に例えるならコレ!

     

    "You’re just too good to be true Can’t take my eyes off you"

     

    時を超え、誰もが耳にしたことがあり、甘く切なく、いつ聞いても気分良くなれる。 この曲が嫌いと言う人はいるのだろうか。(個人的な良からぬ思い出が乗っかっている人もいるだろうけど。) そんなハッピーなオールマイティー感がこの岩中豚バラ肉には、あるのである。