肩側の部位の一つで、１〜６肋骨に付く部位。 肋骨付近の肉は、呼吸のたびに動くので、肉質はきめ細かくやや歯ごたえがあり、サシが多い。 焼肉店などでは、特上カルビとして提供される部位。
群馬県産増田和牛 三角バラ焼肉
SKU： BMSDCRYK200
¥2,400価格
200 g
消費税抜き
あらゆる調理器具で焼肉としてお楽しみいただく他に、細切りにし、野菜と炒めると肉の脂と絡み合い最小限の調味料で極上野菜炒めが出来上がります。
塩、甘口ダレ、わさび醤油、ニンニク醤油
"She wears a long fur coat of mink Even in the summer time Everybody knows from the coy little wink The girl’s got a lot on her mind"
見るからに、聞くからに艶やかな派手さを感じる。初っ端からパンチがあり、上昇気分が止まらない。この部位とタレとご飯も止まらない。 止める必要もない。ファンキーなパーカッションに身をまかせグラマラスに踊り、食べ続けたい。