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あまり動くことのない部位なので柔らかく、脂の入り具合と甘味、旨味、香りのバランスを最高に楽しめる。あらゆる料理に高度な活躍を約束できる部位。厚めにカットしたものを強火で表面を焼き旨味を閉じ込め、レアー気味で味わい頂きたい。

群馬県産増田和牛 サーロインステーキ

SKU: BMSDSLSK250
¥7,500価格
250 g
消費税抜き
  • サイコロ状や、短冊にカットすれば、炒め物にしたり、ホットプレートなどでも気軽にお召し上がり頂けます。

  • 曲にた例えるならコレ!

     

    "In this life You’re on your own And if the elevator tries to bring you down Go crazy, punch a higher floor. "

    "Look for the purple banana."

     

    そのものが持つインパクト、気分の盛り上がり、トップに立つもの貫禄、 初めから終わりまでの抑揚、そして終局後の余韻。 サーロインを前にしてから、食べ終わった後に至るまでの気分は、 プリンスのこの曲がバッチリ合うと感じる。